La Comissió Europea ha actualitzat els límits màxims de residus (LMR) per a diversos pesticides en els aliments. Les noves normes, establertes al Reglament (CE) 2026/215 i publicades el 30 de gener de 2026, modifiquen l'annex del Reglament (CE) 396/2005, en particular pel que fa a les disposicions relatives al dimetomorf, l'etefon i el propiconazol.
Aquest reglament entrarà en vigor el 19 d'agost de 2026 i afectarà directament la venda de fruites, verdures, cereals i productes animals dins de la UE.
Un dels canvis més significatius va ser l'exclusió de facto del dimetoat. Després de la decisió del 2023 de no renovar la seva autorització, Brussel·les va abolir els límits màxims de residus anteriorment aplicables.
A la pràctica, això significa que tots els productes han de complir el "límit de detecció", la concentració més baixa que es pot detectar mitjançant el mètode analític. No es permeten traces que superin aquest llindar. A més, s'eliminen les anotacions que requereixen dades addicionals, ja que es consideren innecessàries.
Aquest ajustament reinstaurat de la ingesta diària acceptable (IDA) per a l'etefon es basa en una revisió científica de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA). L'agència va recomanar reduir la IDA de 0,03 mg/kg de pes corporal a 0,02 mg/kg.
A més, la definició de residus en cereals s'ha modificat per incloure la quantitat total d'etefon lliure i els seus conjugats.
L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) va emfatitzar que, en el cas del propiconazol, no es pot descartar un risc per a l'enciam. Per tant, les noves regulacions basades en pràctiques agrícoles més segures han reduït la quantitat màxima permesa de propiconazol per a aquest cultiu.
Els estàndards de contingut per a altres productes (inclosos alguns productes animals i la mel) es mantindran o s'ajustaran en funció dels resultats de l'avaluació científica existent.
La Comissió ha establert un període de transició per als productors, les empreses de processament d'aliments i els exportadors de tercers països per permetre'ls adaptar-se. Els productes introduïts al mercat abans del 19 d'agost de 2026 continuaran subjectes a les regulacions anteriors, amb tres excepcions: l'etefon en pomes i nabius, i el propiconazol en enciam.
La decisió es va prendre després de consultar amb el Comitè Permanent de Plantes, Animals, Aliments i Pinsos, i els canvis es van comunicar als socis comercials de la UE a través de l'Organització Mundial del Comerç.
Aquesta actualització reforça el sistema europeu de control de residus de pesticides a Brussel·les, adaptant els límits legals a les darreres avaluacions científiques i reafirmant el compromís amb una protecció sòlida dels consumidors.
Data de publicació: 27 de maig de 2026
