El PDP realitza mostres i proves anuals per obtenir informació sobrepesticidaresidus en subministraments d'aliments dels EUA. El PDP analitza una varietat d'aliments nacionals i importats, amb un enfocament particular en els aliments que mengen habitualment els nadons i els nens.
L'Agència de Protecció Ambiental dels Estats Units té en compte els nivells d'exposició i els efectes sobre la salut dels pesticides a la dieta i estableix límits màxims de residus (LMR) per a pesticides en els aliments.
El 2023 es van analitzar un total de 9.832 mostres, incloent-hi ametlles, pomes, alvocats, diverses fruites i verdures per a nadons, móres (fresques i congelades), api, raïm, xampinyons, cebes, prunes, patates, blat de moro dolç (fresc i congelat), baies mexicanes, tomàquets i síndria.
Més del 99% de les mostres tenien nivells de residus de pesticides inferiors a la línia base de l'EPA, i el 38,8% de les mostres no tenien residus de pesticides detectables, un augment respecte al 2022, quan el 27,6% de les mostres no tenien residus detectables.
Un total de 240 mostres contenien 268 pesticides que infringien els LMR de l'EPA o contenien residus inacceptables. Les mostres que contenien pesticides per sobre de les toleràncies establertes incloïen 12 móres fresques, 1 móra congelada, 1 préssec tendre, 3 apis, 9 raïms, 18 baies àcides i 4 tomàquets.
Es van detectar residus amb nivells de tolerància indeterminats en 197 mostres de fruites i verdures fresques i processades i una mostra d'ametlles. Entre els productes que no tenien mostres de pesticides amb toleràncies indeterminades hi havia alvocats, compota de poma baby, pèsols baby, peres baby, blat de moro dolç fresc, blat de moro dolç congelat i raïm.
El PDP també controla el subministrament d'aliments per detectar contaminants orgànics persistents (POP), inclosos els pesticides que estan prohibits als Estats Units però que romanen al medi ambient i poden ser absorbits per les plantes. Per exemple, es van trobar DDT, DDD i DDE tòxics en el 2,7% de les patates, el 0,9% de l'api i el 0,4% dels aliments infantils de pastanaga.
Tot i que els resultats del PDP de l'USDA mostren que els nivells de residus de pesticides són consistents amb els límits de tolerància de l'EPA any rere any, alguns no estan d'acord que els productes agrícoles dels EUA siguin completament immunes als riscos dels pesticides. L'abril de 2024, Consumer Reports va publicar una anàlisi de set anys de dades de PDP, argumentant que els límits de tolerància de l'EPA s'havien establert massa alts. Consumer Reports va reavaluar les dades de PDP utilitzant un punt de referència per sota del LMR de l'EPA i va fer sonar l'alarma sobre alguns productes. Podeu llegir un resum de l'anàlisi de Consumer Reports aquí.
Data de publicació: 13 de novembre de 2024