El nostre equip d'experts guardonats selecciona els productes que cobrim i investiga i prova acuradament els nostres millors productes. Si feu una compra a través dels nostres enllaços, podem guanyar una comissió. Llegiu la declaració d'ètica.
Alguns aliments estan plens de pesticides quan arriben al carretó. Aquí teniu 12 fruites i verdures que sempre heu de rentar abans de menjar.
Les fruites fresques i les verdures riques en vitamines poden ser els aliments més saludables del teu plat. Però el petit secret d'aquests productes és que sovint vénen recoberts de pesticides, i algunes varietats tenen més probabilitats de contenir aquests productes químics que d'altres.
Per ajudar a distingir els aliments més bruts dels que no ho són tant, l'organització sense ànim de lucre Environmental Food Safety Working Group ha publicat una llista dels aliments que tenen més probabilitats de contenir pesticides. S'anomena la Dotzena Bruta i és una guia sobre com rentar les fruites i les verdures regularment.
L'equip va analitzar 46.569 mostres de 46 fruites i verdures que van ser analitzades per l'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units i el Departament d'Agricultura. Quin és el principal pesticida culpable en l'últim estudi de l'equip? la maduixa. En una anàlisi exhaustiva, es van trobar més productes químics en aquesta baia popular que en qualsevol altra fruita o verdura.
En general, els aliments sense tripa natural ni peles comestibles, com ara les pomes, les verdures i els fruits del bosc, tenen més probabilitats de contenir pesticides. Els aliments que normalment es pelen, com ara els alvocats i les pinyes, tenen menys probabilitats de contaminar-se. A continuació trobareu 12 aliments que tenen més probabilitats de contenir pesticides i 15 aliments que tenen menys probabilitats d'estar contaminats.
La Dotzena Bruta és un bon indicador per alertar els consumidors sobre les fruites i verdures que més necessiten neteja. Fins i tot un esbandit ràpid amb aigua o un polvoritzador de netejador pot ajudar.
També podeu evitar la major part del risc potencial comprant fruites i verdures certificades com a orgàniques i sense pesticides. Saber quins aliments tenen més probabilitats de contenir pesticides us pot ajudar a decidir on gastar els vostres diners extra en aliments orgànics. Tal com vaig aprendre analitzant els preus dels aliments orgànics i no orgànics, no són tan cars com penseu.
Els productes amb recobriments protectors naturals tenen molta menys probabilitat de contenir pesticides potencialment nocius.
La metodologia de l'EWG inclou sis indicadors de contaminació per pesticides. L'anàlisi es va centrar en quines fruites i verdures tenien més probabilitats de contenir un o més pesticides, però no va mesurar els nivells de cap pesticida en aliments específics. Podeu llegir més informació sobre la "Dotzena Bruta" de l'EWG a l'estudi publicat aquí.
Data de publicació: 24 de juny de 2024